またまたビール工場の見学に行ってきました
今回の目的は日程限定、期間限定で開催されている「
ザ・プレミアム・モルツ講座」です。
自分のスケジュール的にあやしかったので予約していなかったのですが、前日に行けることが決定し、ビール工場のサイトで予約しようとしたところ、
なぬ(оДо)！予約は３日前までか
当日の朝、電話で予約状況を確認してみると、
ビール工場受付
：「１０時半からの回ですと、まだ余裕がありますので、大丈夫ですよ。お昼からは６名様分空いてございます。」
とのこと。
その時点ですでに９時半だったので、午前の部はあきらめました
運を天にまかせ、昼からの回をねらって出発しました
とりあえず、１時間ぐらい前に着けば大丈夫やろ、と思い13時半に到着。
バスから降りてダッシュで受付に行きました
まだ空きがあったので、受付していただけました
「ザ・プレミアム・モルツ講座」の部屋へ移動。
待ち時間、席にはサントリーウーロン茶(と思われるお茶)が置いてあります。
いきなりビールは無いか
このような感じで、まさに講義っぽいです。
時間になり、受付にいたお姉さんが説明してくださいます
二条大麦の説明や、アロマホップの説明、ザ・プレミアム・モルツの開発者の秘話など、
前回の工場見学とは違って講義形式なので、より詳しく説明して下さいます。
講義も前半が終わり、次は工場見学。
これは、通常の工場見学と同じコースです。
麦汁作りマッシーン
貯ビールタンク
タンクの中をイメージしたという通路
濾過フィルター
缶詰マッシーン
プレミアムやー
ってことで、工場見学も終わり、お待ちかねの試飲タイム
！
お姉様方が鮮やかな手つきでグラスに注いで下さいます。
ダブル・ザ・プレミアム・モルツ
試飲している間に、泡の役割、おいしい注ぎ方など教えてくれます
おいしい注ぎ方は、見学に来た人のうち一人選ばれ、実技指導していただけます
今回もモルツとプレミアム・モルツを飲めるのですが、今回はザ・プレミアム・モルツだけ三杯飲みました
今までビールの泡は必要無いんちゃうかなーって思って、注ぐ時は泡を少なめにしていたのですが、講義で泡の必要性を教えてもらい、正しい注ぎ方も教えてもらったので、ちゃんとした泡を作ろうと思いました。
そう思って作ったプレミアムモルツの泡はクリーミーで、香りも良かったです
また、ビデオでの開発者の秘話を考えながら飲むと、これを作るのはやっぱ苦労するやろなーと、感慨深いものがありました
ビールグッズ売り場で親にプレミアムモルツ１２本のお土産を買い、帰宅しましたー
今回も大満足の一時間半でした。
ＪＲ長岡は大阪から３０分ぐらいで、送迎バスで５分ぐらいなので、大阪、京都、滋賀辺りの人は是非オススメですよー
阪急だともうちょっと時間がかかるかな
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